第72章
宋禹程缩着脖子:“痒,别捏重了。
”看着之之嘴角都快咧到耳朵,宋禹程也受到感染:“之之,你高兴吗?” 之之牵了他的衣角摇晃:“高兴啊,这么多肉自己做自己吃,以前想都不敢想了。
”说完之后之之忽然贴近了宋禹程的耳朵:“遇见相公之后,很多事情都变好啦~” 闻言宋禹程麦色肌肤上浮了绯色,眼睛没敢看之之,嘴角抑制不住地上扬。
到了家之后,两兄弟把猪肉抬起来,放到院子里的大桌上,之之拿了刀就开始大展拳脚剖肉了,方溪舀了热水放锅上就快步跑到之之这里看他解肉,他觉得之之在做自己喜欢的事情的时候特别好看,像闪着光。
宋禹州看着方溪亮晶晶的崇拜眼神忽然觉得不自在,拿了盆桶过来时不时收肉阻挡方溪的视线。
方溪无所发觉,只是站到另外一边看之之的动作。
之之先把大油刮了下来,先把前腿肉后腿肉粗略切开,去了排骨和脊骨,一整条大里脊肉破开,之后就可以贴着里脊的痕迹,把猪板油先整个切下来,猪板油的皮是整个猪身上最好的一块皮。
板油和猪皮在刮刀下一整个行云流水皮肉分离,之之把板油皮举起来说:“方方你看,这块皮可以做烤猪皮,猪皮冻,或者炸得脆脆的,都好吃!” “你上次做的那个烤猪皮吗?”方溪想到烤肉那次,之之烤的猪皮软糯咸香的,可有嚼劲了。
“是啊,这次还可以给你做个脆的炸猪皮!” “之之最好了。
”方溪说完眼看着就要和之之抱到一块,宋禹州忽然拦腰搂住他说:“水烧热了,我们去把猪肠翻了。
” “哦,好啊。
” 等到了灶台方溪疑问:“相公,水还没烧开呢。
” “等等就好了,我先去把凉水打过来。
” 方溪看着宋禹州走了又加了些柴火进灶门里,湘娘正好切完了猪板油和大油端过来说:“今天净忙活了这些了,晚上也没工夫好好整,给你们把下水和猪肉一起片了,再拌上香喷喷的猪油,给你们做碗杀猪粉吧。
” “去哪里取米粉呢?”方溪一边拿水壶一边问湘娘。
“村口,云嫂他们家做这个拉镇上卖的。
你今天不是去小刘儿那里牵羊了吗?他媳妇你知道吗?” “哦,刘嫂,今天见着了的。
” “是呢,云嫂就是她姨娘啊,她们俩都是从隔壁青相村嫁过来的,当时你刘嫂过来的时候,还是她姨娘给说的,小刘儿人实诚啊,猎户家的,能攒钱。
” “嗯。
”方溪觉得这样听湘娘碎碎念说着家长里短也很有意思,他一边把热水灌倒壶里,一边拿了猪肠起来,宋禹州
”看着之之嘴角都快咧到耳朵,宋禹程也受到感染:“之之,你高兴吗?” 之之牵了他的衣角摇晃:“高兴啊,这么多肉自己做自己吃,以前想都不敢想了。
”说完之后之之忽然贴近了宋禹程的耳朵:“遇见相公之后,很多事情都变好啦~” 闻言宋禹程麦色肌肤上浮了绯色,眼睛没敢看之之,嘴角抑制不住地上扬。
到了家之后,两兄弟把猪肉抬起来,放到院子里的大桌上,之之拿了刀就开始大展拳脚剖肉了,方溪舀了热水放锅上就快步跑到之之这里看他解肉,他觉得之之在做自己喜欢的事情的时候特别好看,像闪着光。
宋禹州看着方溪亮晶晶的崇拜眼神忽然觉得不自在,拿了盆桶过来时不时收肉阻挡方溪的视线。
方溪无所发觉,只是站到另外一边看之之的动作。
之之先把大油刮了下来,先把前腿肉后腿肉粗略切开,去了排骨和脊骨,一整条大里脊肉破开,之后就可以贴着里脊的痕迹,把猪板油先整个切下来,猪板油的皮是整个猪身上最好的一块皮。
板油和猪皮在刮刀下一整个行云流水皮肉分离,之之把板油皮举起来说:“方方你看,这块皮可以做烤猪皮,猪皮冻,或者炸得脆脆的,都好吃!” “你上次做的那个烤猪皮吗?”方溪想到烤肉那次,之之烤的猪皮软糯咸香的,可有嚼劲了。
“是啊,这次还可以给你做个脆的炸猪皮!” “之之最好了。
”方溪说完眼看着就要和之之抱到一块,宋禹州忽然拦腰搂住他说:“水烧热了,我们去把猪肠翻了。
” “哦,好啊。
” 等到了灶台方溪疑问:“相公,水还没烧开呢。
” “等等就好了,我先去把凉水打过来。
” 方溪看着宋禹州走了又加了些柴火进灶门里,湘娘正好切完了猪板油和大油端过来说:“今天净忙活了这些了,晚上也没工夫好好整,给你们把下水和猪肉一起片了,再拌上香喷喷的猪油,给你们做碗杀猪粉吧。
” “去哪里取米粉呢?”方溪一边拿水壶一边问湘娘。
“村口,云嫂他们家做这个拉镇上卖的。
你今天不是去小刘儿那里牵羊了吗?他媳妇你知道吗?” “哦,刘嫂,今天见着了的。
” “是呢,云嫂就是她姨娘啊,她们俩都是从隔壁青相村嫁过来的,当时你刘嫂过来的时候,还是她姨娘给说的,小刘儿人实诚啊,猎户家的,能攒钱。
” “嗯。
”方溪觉得这样听湘娘碎碎念说着家长里短也很有意思,他一边把热水灌倒壶里,一边拿了猪肠起来,宋禹州