第168章 第3页
们的厨房保证卫生干净,虽然不能进入,但可以通过玻璃通道观看。
”服务生为三人指向厨房中间的玻璃通道。
穆思辰的本意是甩掉服务生,自己走一遍餐厅,收集更多的信息。
可惜这个服务生非常粘人,一定要跟着他们,也不知道是服务还是监视。
“那就先去厨房看看吧,我对卫生要求很高的。
”穆思辰说。
服务生:“好的,您这边请。
” 半开放式的厨房,大家能看到的只有切菜和摆盘,以及一些冷餐的制作,真正的热菜还是需要在厨房内部进行,否则顾客吃的就不是饭菜,而是油烟了。
穆思辰先是绕着开放区转了一圈,见食材新鲜,都是正常的蔬菜、水果和肉类,清洗得干干净净,厨师们的个人卫生也极好,挑不出任何毛病。
随后三人进了玻璃通道,这里甚至不需要他们走路,通道内有传送带,只要站着传送带就自动送他们参观每个区域。
这厨房像工业流水线一样,有传送带将不同食物送到不同区域。
洗菜的人将清理好的菜品放在传送带上,送到切菜区,切菜区处理过食材后,又将它们装在盘子里,送到内部的烹饪区。
烹饪区也是干净卫生,所有员工将头发一根不露地塞进帽子中,保证不会掉一根头发,四周又是封闭的,不会有蚊虫出现。
玻璃通道里的传送带将他们送出厨房,路线和食材们一样,都是从洗菜区开始,路过切菜区、烹饪区,最终端出厨房,送到客人的餐桌上。
穆思辰心中升起一丝不适的感觉。
“还要去其他楼层吗?”服务生问道。
“暂时不用,”穆思辰问道,“我有个问题,我们用过餐后,可以离开餐厅吗?” “当然了,您是顾客,您有来去的自由。
您肯光临理想餐厅是我们的荣幸,您不喜欢我们的饭菜,是对我们的督促,我们会努力增强厨艺,期待着您的下次到来。
”服务生道。
穆思辰真是一句都不信。
”服务生为三人指向厨房中间的玻璃通道。
穆思辰的本意是甩掉服务生,自己走一遍餐厅,收集更多的信息。
可惜这个服务生非常粘人,一定要跟着他们,也不知道是服务还是监视。
“那就先去厨房看看吧,我对卫生要求很高的。
”穆思辰说。
服务生:“好的,您这边请。
” 半开放式的厨房,大家能看到的只有切菜和摆盘,以及一些冷餐的制作,真正的热菜还是需要在厨房内部进行,否则顾客吃的就不是饭菜,而是油烟了。
穆思辰先是绕着开放区转了一圈,见食材新鲜,都是正常的蔬菜、水果和肉类,清洗得干干净净,厨师们的个人卫生也极好,挑不出任何毛病。
随后三人进了玻璃通道,这里甚至不需要他们走路,通道内有传送带,只要站着传送带就自动送他们参观每个区域。
这厨房像工业流水线一样,有传送带将不同食物送到不同区域。
洗菜的人将清理好的菜品放在传送带上,送到切菜区,切菜区处理过食材后,又将它们装在盘子里,送到内部的烹饪区。
烹饪区也是干净卫生,所有员工将头发一根不露地塞进帽子中,保证不会掉一根头发,四周又是封闭的,不会有蚊虫出现。
玻璃通道里的传送带将他们送出厨房,路线和食材们一样,都是从洗菜区开始,路过切菜区、烹饪区,最终端出厨房,送到客人的餐桌上。
穆思辰心中升起一丝不适的感觉。
“还要去其他楼层吗?”服务生问道。
“暂时不用,”穆思辰问道,“我有个问题,我们用过餐后,可以离开餐厅吗?” “当然了,您是顾客,您有来去的自由。
您肯光临理想餐厅是我们的荣幸,您不喜欢我们的饭菜,是对我们的督促,我们会努力增强厨艺,期待着您的下次到来。
”服务生道。
穆思辰真是一句都不信。