第36章 第2页

    看见鱼缸里的鱼，想了想，决定做个剁椒鱼头， 想着节省时间，速战速决，打算找个人帮忙， 看了看附近都在忙着的人，郭师傅看脸色就知道肯定不会帮她，于是对着一直站在旁边的张山开口，“大山哥，你帮我把鱼处理一下，” “好，” 张山利索的从缸里捞出鱼，扔到案板上，拿起旁边的刀，开膛破肚刮鱼鳞，熟练的让旁边的师傅都有点自愧不如，尤其是刀工， 他哪知道张山就是整天跟动物打交道，家里的猎物都是他处理的，包括猎皮的晾晒处理，刀工能不好么， 王枝儿接着转了转，看着竟然有新鲜荷叶，决定再做个荷叶粉蒸肉，于是回到灶台前，准备动手， 周掌柜看见王枝儿站在几个正在炒菜的大师傅中，瘦小的身材还真是不搭，偏偏还一副很熟练的样子， 看了半天，也不知道王枝儿这是在做什么，厨房里采购的新鲜荷叶，他们一直只用来做荷花鸡的， 看王枝儿这动作，明显做的是不一样的菜，周掌柜不动声色的看着............ 王枝儿把食材都处理好，看着边上停下手看她的大厨们，抬头看了看周掌柜， 周掌柜看了看，还是开口：“大家都停下手里的活儿，先出去等一会儿，” 顿时响起几声抱怨声，不过也不敢大声嚷嚷，周掌柜这明显是让人来抢他们饭碗呢，他们倒是要看看一个小姑娘到底有多厉害，想着都陆续的走了出去.......... 王枝儿看着一会儿工夫，整个厨房就剩下周掌柜他们三个了， 看着周掌柜明显不打算出去的样子，王枝儿也没说什么，周掌柜不像大厨，即使让他看一下，他也学不会多少， 再说了，周掌柜这人还是挺讲信用的， 看着一切准备就绪，王枝儿让张山打下手，开始了做菜， 先把要做的粉蒸肉调制好，从橱柜里拿出一个荷叶盘，把荷叶洗干净铺在盘子里，把调好的肉铺到荷叶上，然后直接放进蒸屉里开始蒸， 然后就开始做剁椒鱼头， 过了段时间， 味道渐渐地散了出来，在外边等着的人脸上微微的发生了变化， 闻着这个味道，确实挺香， 看来这个小姑娘确实有两下子，