第200章
熟成的牛肉还比普通的牛肉要嫩得多,堪称鲜嫩多汁,咬起来一点都不费劲,口感好极了。
牛肉的口感和味道都非常完美,笋片却是另一种完美。
现挖的笋,现焯水下锅,笋片鲜甜脆嫩,似乎还带着山野的清气。
它也鲜甜,却不是那种非常浓郁的鲜甜,而是一种无法形容的脆嫩鲜甜,吃起来清爽极了,和牛肉条形成了完美的反差。
熟成牛肉和鲜笋这两种食材,无论口感和味道都截然不同,炒在一起的时候却又异常和谐。
卿孟祝吃着,感觉两种食材在口腔中搏斗,你来我往,一招接一招,每一招释放出了极致的鲜香,越吃越觉得精彩好吃。
周晏问道:“感觉怎么样?” 赵和曦:“非常好吃,周哥你的手艺和食材都是一绝啊。
” 明春晰则道:“周哥你要是能买到这种熟成牛肉,帮我们买点?” 卿孟祝在旁边连连点头:“对对对,帮我们买点。
这道菜真是完美的下饭菜,绝了。
” 周晏:“行,我回去问问,看那边卖不卖。
不过熟成的牛肉用的是两千一斤的雪松牛肉,修好的熟成牛肉发过来,价格可能要翻三倍。
” 明春晰理解地点头:“牛肉好,价格肯定会贵一点,这个我们能接受。
” 卿孟祝:“主要太好吃了,实在不行,我看看怎么把笋卖出去,来买这种牛肉。
” 又吃了一口牛肉和笋尖,卿孟祝摇头晃脑地说道:“完美的脆嫩和香浓,尤其周哥用了辣椒来平衡两者之间的味道,感觉跟画龙点睛一样。
” 周晏:“你多卖几斤辣椒,买牛肉的钱就够了。
我那天从田里路过,你家的辣椒居然一点都没少,一树树的,看起来跟装饰品一样。
” 现在已经十月初,温度降下来了,已经不是辣椒生长的最佳温度。
村里许多人家的辣椒在这
牛肉的口感和味道都非常完美,笋片却是另一种完美。
现挖的笋,现焯水下锅,笋片鲜甜脆嫩,似乎还带着山野的清气。
它也鲜甜,却不是那种非常浓郁的鲜甜,而是一种无法形容的脆嫩鲜甜,吃起来清爽极了,和牛肉条形成了完美的反差。
熟成牛肉和鲜笋这两种食材,无论口感和味道都截然不同,炒在一起的时候却又异常和谐。
卿孟祝吃着,感觉两种食材在口腔中搏斗,你来我往,一招接一招,每一招释放出了极致的鲜香,越吃越觉得精彩好吃。
周晏问道:“感觉怎么样?” 赵和曦:“非常好吃,周哥你的手艺和食材都是一绝啊。
” 明春晰则道:“周哥你要是能买到这种熟成牛肉,帮我们买点?” 卿孟祝在旁边连连点头:“对对对,帮我们买点。
这道菜真是完美的下饭菜,绝了。
” 周晏:“行,我回去问问,看那边卖不卖。
不过熟成的牛肉用的是两千一斤的雪松牛肉,修好的熟成牛肉发过来,价格可能要翻三倍。
” 明春晰理解地点头:“牛肉好,价格肯定会贵一点,这个我们能接受。
” 卿孟祝:“主要太好吃了,实在不行,我看看怎么把笋卖出去,来买这种牛肉。
” 又吃了一口牛肉和笋尖,卿孟祝摇头晃脑地说道:“完美的脆嫩和香浓,尤其周哥用了辣椒来平衡两者之间的味道,感觉跟画龙点睛一样。
” 周晏:“你多卖几斤辣椒,买牛肉的钱就够了。
我那天从田里路过,你家的辣椒居然一点都没少,一树树的,看起来跟装饰品一样。
” 现在已经十月初,温度降下来了,已经不是辣椒生长的最佳温度。
村里许多人家的辣椒在这