第81章
“老板，茄子不?是?划开用铁板或者铁网托着烤的吗？”有?顾客看到他把整个?茄子放到烤炉上直接烤，发出疑问。
沐添：“新鲜茄子水分比较足，先整个?将?它水分烤干一些再烤会更好吃。
” 他说完，确定茄子水分已经烤得差不?多，将?茄子放到烧烤网上，用刀轻轻将?茄子划开，摊平，往茄子肉上刷点酱油上色，很快带着炭烤特有?烟火气息的香味渐渐飘出来。
等到茄子肉被烤软，沐添又依次撒上蒜末，刷上秘制酱料，那股带着蒜香与香辣气息的茄子味瞬间更加浓郁。
不?管喜不?喜欢吃茄子的人闻到这股香味，都有?点被馋到，迫不?及待想要品尝。
很快，最前面的顾客就拿到烧烤，就近找个?地方放好就先开始品尝烤茄子。
即便是?用烧烤网，沐添烤出来的茄子表皮依旧没有?变黑，而是?保持着原本的紫色，茄子内里则是?已经变成酱色，看着就特别入味。
茄子本身没有?什么味道，主要就靠酱料提味，一口?进嘴，口?感软糯，酱香浓郁，有?种越吃越香的感觉。
“好好吃的烤茄子，感觉就着这个?茄子，我能吃一大碗米饭！” 茄子是?个?很吃油的食材，但如果油放太多又会容易腻，沐添在这方面把握得特别好，让茄子吃够油的同时又不?会显得油腻。
六七点钟是?康康被大伯接回家的时间，也是?很多顾客下班的时间，忙碌一天后，不?少顾客都喜欢到q大这边买点烧烤当?菜回家加餐。
“竟然有?烤茄子！老板你?太棒了！”看得出来这位顾客是?茄子爱好者，看到有?烤茄子后兴奋得不?行?，答完题哐哐就点了两个?烤茄子，并且自?言自?语道，“一个?我在这里吃，一个?带回家……” 等她?拿到烧烤时，将?要带回家的打?包好，随即捧着那个?单独的烤茄子迫不?及待吃起来。
入口?软糯，茄子清爽自?然的气息和炭火独特的风味完美融合，再配上蒜蓉和辣酱的香味，好吃到令人陶醉。
有?很多人吃烤茄子时只吃茄肉不?吃茄子皮，但沐添做的烤茄子却是?好吃到让人连皮带肉一起吃，一点都舍不?得浪费。
在烧烤摊前队伍越排越长时
沐添：“新鲜茄子水分比较足，先整个?将?它水分烤干一些再烤会更好吃。
” 他说完，确定茄子水分已经烤得差不?多，将?茄子放到烧烤网上，用刀轻轻将?茄子划开，摊平，往茄子肉上刷点酱油上色，很快带着炭烤特有?烟火气息的香味渐渐飘出来。
等到茄子肉被烤软，沐添又依次撒上蒜末，刷上秘制酱料，那股带着蒜香与香辣气息的茄子味瞬间更加浓郁。
不?管喜不?喜欢吃茄子的人闻到这股香味，都有?点被馋到，迫不?及待想要品尝。
很快，最前面的顾客就拿到烧烤，就近找个?地方放好就先开始品尝烤茄子。
即便是?用烧烤网，沐添烤出来的茄子表皮依旧没有?变黑，而是?保持着原本的紫色，茄子内里则是?已经变成酱色，看着就特别入味。
茄子本身没有?什么味道，主要就靠酱料提味，一口?进嘴，口?感软糯，酱香浓郁，有?种越吃越香的感觉。
“好好吃的烤茄子，感觉就着这个?茄子，我能吃一大碗米饭！” 茄子是?个?很吃油的食材，但如果油放太多又会容易腻，沐添在这方面把握得特别好，让茄子吃够油的同时又不?会显得油腻。
六七点钟是?康康被大伯接回家的时间，也是?很多顾客下班的时间，忙碌一天后，不?少顾客都喜欢到q大这边买点烧烤当?菜回家加餐。
“竟然有?烤茄子！老板你?太棒了！”看得出来这位顾客是?茄子爱好者，看到有?烤茄子后兴奋得不?行?，答完题哐哐就点了两个?烤茄子，并且自?言自?语道，“一个?我在这里吃，一个?带回家……” 等她?拿到烧烤时，将?要带回家的打?包好，随即捧着那个?单独的烤茄子迫不?及待吃起来。
入口?软糯，茄子清爽自?然的气息和炭火独特的风味完美融合，再配上蒜蓉和辣酱的香味，好吃到令人陶醉。
有?很多人吃烤茄子时只吃茄肉不?吃茄子皮，但沐添做的烤茄子却是?好吃到让人连皮带肉一起吃，一点都舍不?得浪费。
在烧烤摊前队伍越排越长时