第167章
相比工厂里用机器做的牛肉丸，手工捶打出来的牛肉丸保留了牛肉的肌肉纤维，肉丸会更加紧实有弹性。
沐添将水煮定型的牛肉丸拿在手里轻轻捏一下，发现确实很Q弹，试着?往盘子里扔下去，甚至能弹起半米高。
哇哦！看起来真不错。
沐添没想到自己?竟然能做出如此有弹性的手工牛肉丸，心里还挺有成就感。
没等开始烤他就忍不住尝了一口?，发现煮过直接吃牛肉丸就已经很美味，吃起来又?韧又?弹口?，肉味浓郁鲜香，还有微微溢汁感，咽下去时甚至唇齿留香。
牛肉丸单吃就已经很美味，等到放到炭火上?开始烤制，表面被烤得微微焦化，肉香和调料香互相融合，配上?果木炭的烟火气，闻着?就令人食欲大开。
第一次沐添烤得有点焦，但味道并不难吃，反而很香，第二次他烤出令火柴人老?师满意的烤牛肉丸后?味道顿时更上?一层楼。
第68章第68章 在今晚学习之前,沐添一直以为牛肉丸都是煮着吃，没想到?还能烤。
但他亲自品尝过后立刻就被烤牛肉丸的口?感和?味道给惊艳到?，牛肉经过捶打做成肉丸吃起来依旧保留牛肉本身的鲜味，但口?感会比直接吃牛肉要更有韧劲些。
而?且经过烤制,牛肉丸表面的焦和?内里?会爆出肉汁的口?感形成鲜明对比,简直越吃越香。
沐添吃完烤牛肉丸,感觉嘴里?还残留着满满的鲜味，已经能想象出来等顾客们吃到?烤牛肉丸时会有多高兴。
尤其是某些吃货，每次他新上一个菜单都会说是自己?最喜欢吃的东西,他觉得明天肯定又能听到?好多顾客嚷嚷着自己?最喜欢吃烤牛肉丸！ 作为一个厨师，手艺受到?顾客喜欢其实还挺有成就感，沐添平日里?虽然没有表露出来，其实每当看到?顾客们大口?大口?将?烧烤吃光光时心?情都很愉悦。
尤其是有些顾客来时心?情不好，吃到?烧烤后脸上就渐渐露出笑容,更让他有别样的成就感。
一夜好眠，早上醒来时沐添心?情很不错，尤其是在食材送过来，发现牛肉丸不用?他亲自做,而?是有成品后,他更是脸上不自觉露出笑容。
由于康康对牛肉丸表现出很大兴趣，中午做饭时沐添用?牛肉丸煮了个汤,煮出来的汤偏清，但喝着
沐添将水煮定型的牛肉丸拿在手里轻轻捏一下，发现确实很Q弹，试着?往盘子里扔下去，甚至能弹起半米高。
哇哦！看起来真不错。
沐添没想到自己?竟然能做出如此有弹性的手工牛肉丸，心里还挺有成就感。
没等开始烤他就忍不住尝了一口?，发现煮过直接吃牛肉丸就已经很美味，吃起来又?韧又?弹口?，肉味浓郁鲜香，还有微微溢汁感，咽下去时甚至唇齿留香。
牛肉丸单吃就已经很美味，等到放到炭火上?开始烤制，表面被烤得微微焦化，肉香和调料香互相融合，配上?果木炭的烟火气，闻着?就令人食欲大开。
第一次沐添烤得有点焦，但味道并不难吃，反而很香，第二次他烤出令火柴人老?师满意的烤牛肉丸后?味道顿时更上?一层楼。
第68章第68章 在今晚学习之前,沐添一直以为牛肉丸都是煮着吃，没想到?还能烤。
但他亲自品尝过后立刻就被烤牛肉丸的口?感和?味道给惊艳到?，牛肉经过捶打做成肉丸吃起来依旧保留牛肉本身的鲜味，但口?感会比直接吃牛肉要更有韧劲些。
而?且经过烤制,牛肉丸表面的焦和?内里?会爆出肉汁的口?感形成鲜明对比,简直越吃越香。
沐添吃完烤牛肉丸,感觉嘴里?还残留着满满的鲜味，已经能想象出来等顾客们吃到?烤牛肉丸时会有多高兴。
尤其是某些吃货，每次他新上一个菜单都会说是自己?最喜欢吃的东西,他觉得明天肯定又能听到?好多顾客嚷嚷着自己?最喜欢吃烤牛肉丸！ 作为一个厨师，手艺受到?顾客喜欢其实还挺有成就感，沐添平日里?虽然没有表露出来，其实每当看到?顾客们大口?大口?将?烧烤吃光光时心?情都很愉悦。
尤其是有些顾客来时心?情不好，吃到?烧烤后脸上就渐渐露出笑容,更让他有别样的成就感。
一夜好眠，早上醒来时沐添心?情很不错，尤其是在食材送过来，发现牛肉丸不用?他亲自做,而?是有成品后,他更是脸上不自觉露出笑容。
由于康康对牛肉丸表现出很大兴趣，中午做饭时沐添用?牛肉丸煮了个汤,煮出来的汤偏清，但喝着