第386章
先做樱花奶油,白巧克力隔水加热融化,撒入樱花粉,加入鲜奶油搅拌至乳化,变成淡粉色的樱花奶油。
山药去皮蒸熟,加糖搅打成泥,与樱花奶油分别装入裱花袋。
这次蒙布朗的打底用了蓬酥的蛋白饼,再挤上一团橙红的西柚泥。
再用蒙布朗裱花嘴挤出山药泥和樱花奶油,一条山药泥,一条樱花奶油,仿佛细细的绳绕满。
最后形成一个个小小的山丘,粉白柔美。
顶端再放上一朵泡开的腌渍樱花,娇艳动人。
她做的时候,许则言就在客厅里忙着自己的工作,开放式的厨房正好能看见林妙妙忙碌的身影。
他知道她是真的热爱烘培,所以也没有特别劝阻,不过他过来好几次想要帮忙,却都被她婉拒了。
“妙妙,你还是注意自己的身体,孕前期胎儿不稳定,多休息比较好。
” 许则言再次走到厨房,林妙妙正好用镊子放好一朵朵的盐渍樱花,直接捧起,端到他的面前。
“我动作很快的。
”她浅笑盈盈,“你看,已经做好了,尝一尝。
” “蒙布朗?” 许则言打量着粉白相间的蒙布朗,“这个色泽到是可爱,一定很受欢迎。
” 他尝了口,山药泥被研磨得很细腻,清甜可口。
樱花奶油有白色巧克力独特的味道,入口即化,散发着淡淡的花香。
蛋白饼的口味偏甜,而西柚的酸味则完美地中和这份甜。
“是用山药泥代替了栗子泥?” “嗯,传统的蒙布朗属于秋日氛围比较重的甜点,一般用的是代表秋天的栗子泥,口味会厚重些。
” 林妙妙拿起小勺也尝了口,满意地笑笑:“我想做款适合春天的蒙布朗,山药的口感会更轻盈,樱花又正好能代表春天。
” 她放下勺子,对这个口味也十分满意,转眸看见许则言手里的电脑包。
“是要出门吗?” “嗯,要去一趟公司。
” “那……这些……”林妙妙扫了眼流理台上的樱花蒙布朗。
“留一个,等我晚上回来吃。
” 他吻了吻她的脸
山药去皮蒸熟,加糖搅打成泥,与樱花奶油分别装入裱花袋。
这次蒙布朗的打底用了蓬酥的蛋白饼,再挤上一团橙红的西柚泥。
再用蒙布朗裱花嘴挤出山药泥和樱花奶油,一条山药泥,一条樱花奶油,仿佛细细的绳绕满。
最后形成一个个小小的山丘,粉白柔美。
顶端再放上一朵泡开的腌渍樱花,娇艳动人。
她做的时候,许则言就在客厅里忙着自己的工作,开放式的厨房正好能看见林妙妙忙碌的身影。
他知道她是真的热爱烘培,所以也没有特别劝阻,不过他过来好几次想要帮忙,却都被她婉拒了。
“妙妙,你还是注意自己的身体,孕前期胎儿不稳定,多休息比较好。
” 许则言再次走到厨房,林妙妙正好用镊子放好一朵朵的盐渍樱花,直接捧起,端到他的面前。
“我动作很快的。
”她浅笑盈盈,“你看,已经做好了,尝一尝。
” “蒙布朗?” 许则言打量着粉白相间的蒙布朗,“这个色泽到是可爱,一定很受欢迎。
” 他尝了口,山药泥被研磨得很细腻,清甜可口。
樱花奶油有白色巧克力独特的味道,入口即化,散发着淡淡的花香。
蛋白饼的口味偏甜,而西柚的酸味则完美地中和这份甜。
“是用山药泥代替了栗子泥?” “嗯,传统的蒙布朗属于秋日氛围比较重的甜点,一般用的是代表秋天的栗子泥,口味会厚重些。
” 林妙妙拿起小勺也尝了口,满意地笑笑:“我想做款适合春天的蒙布朗,山药的口感会更轻盈,樱花又正好能代表春天。
” 她放下勺子,对这个口味也十分满意,转眸看见许则言手里的电脑包。
“是要出门吗?” “嗯,要去一趟公司。
” “那……这些……”林妙妙扫了眼流理台上的樱花蒙布朗。
“留一个,等我晚上回来吃。
” 他吻了吻她的脸