第93章
“莫嘉娜不太喜欢香菜,在摆盘的时候不要用香菜,换成迷迭香、芹菜、小番茄或者其他的雕刻都可以,杜瓦尔先生没有明显的忌口,但他也很喜欢海鲜,阿尔芒先生也没有忌口……”
阿黛尔思索自己观察到的情景,然后把有关的信息都告诉了佣人。
虽然仆人也会在这种事情安排上起到重要作用,但不论是座位安排还是口味搭配,都需要主人家靠着自己的观察和经验来处理。
如果想要让客人吃得舒心,除了餐品本身质量过硬,最重要一点是要符合他们的口味。
“来的另外两位军官及其夫人……唐纳德上尉格外喜欢羊肉,在上烤羊肉的时候,准备的量大一些,如果他需要第二份也记得提前准备好,费奇中尉同样喜欢肉类,尤其不喜欢蔬菜,所以在准备其他菜品汤类的时候,记得蔬菜少一些、肉类多一点。
和他们两个不同的是,他们的夫人都更偏好蔬菜,而且对食量和身材有严格控制,所以给她们准备得少一些……” “需要将唐纳德夫人和费奇夫人安排到一起坐吗?”吕德太太询问。
“是,这是个问题……”阿黛尔犹豫了一下,最终还是点点头,“她们两个很喜欢坐在一块说话,但唐纳德先生话多,费奇先生寡言,两人总说不到一处……那就正好分开吧。
” 虽然说这次的晚宴是众所周知的公爵府本社交季节的对外首次展示,但再怎么样也要凑个节日时间,阿黛尔当时和吕德太太等人看过时间,就定在了复活节之后第四十天的耶稣升天节后一日。
宗教节日基本上大家都是会仔细过的,不过庆祝的方式无外乎是到教堂去礼拜、捐款还有各家举办舞会,邀请众多客人来玩。
耶稣升天节在他们天主教里面,算不上特别重要,但也不能不过。
但阿黛尔没有想到在晚宴之前,会出现这样一个小小的但后果看起来很大的纰漏。
原本准备的一套安排在餐厅搭配餐具的窗帘、桌布和其他布艺装饰品,居然因为某个女仆的冒失,而坏了一部分的窗帘。
“怎么会有这样的事情?” 阿黛尔满脸的困惑,在这种困惑中还有几分惊诧,倒是怒火并没有想象中的那么
虽然仆人也会在这种事情安排上起到重要作用,但不论是座位安排还是口味搭配,都需要主人家靠着自己的观察和经验来处理。
如果想要让客人吃得舒心,除了餐品本身质量过硬,最重要一点是要符合他们的口味。
“来的另外两位军官及其夫人……唐纳德上尉格外喜欢羊肉,在上烤羊肉的时候,准备的量大一些,如果他需要第二份也记得提前准备好,费奇中尉同样喜欢肉类,尤其不喜欢蔬菜,所以在准备其他菜品汤类的时候,记得蔬菜少一些、肉类多一点。
和他们两个不同的是,他们的夫人都更偏好蔬菜,而且对食量和身材有严格控制,所以给她们准备得少一些……” “需要将唐纳德夫人和费奇夫人安排到一起坐吗?”吕德太太询问。
“是,这是个问题……”阿黛尔犹豫了一下,最终还是点点头,“她们两个很喜欢坐在一块说话,但唐纳德先生话多,费奇先生寡言,两人总说不到一处……那就正好分开吧。
” 虽然说这次的晚宴是众所周知的公爵府本社交季节的对外首次展示,但再怎么样也要凑个节日时间,阿黛尔当时和吕德太太等人看过时间,就定在了复活节之后第四十天的耶稣升天节后一日。
宗教节日基本上大家都是会仔细过的,不过庆祝的方式无外乎是到教堂去礼拜、捐款还有各家举办舞会,邀请众多客人来玩。
耶稣升天节在他们天主教里面,算不上特别重要,但也不能不过。
但阿黛尔没有想到在晚宴之前,会出现这样一个小小的但后果看起来很大的纰漏。
原本准备的一套安排在餐厅搭配餐具的窗帘、桌布和其他布艺装饰品,居然因为某个女仆的冒失,而坏了一部分的窗帘。
“怎么会有这样的事情?” 阿黛尔满脸的困惑,在这种困惑中还有几分惊诧,倒是怒火并没有想象中的那么