第73章 做买卖（4） 第2页
猪皮，用线穿起来挂到通风处晾干。
待猪皮晾至干燥，放入油锅，小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可。
明月腌制猪肉之余还要负责捣鼓这些猪皮，刘氏切完肉就过来帮她。
几人每天都是从早忙到晚，一刻也不得闲，很是辛苦，每天累的腰酸背痛，回到家倒头就睡，却没一个人喊苦喊累。
天公也作美，近几日天气虽然阴沉沉的，却无雨雪。
罗家前院，竹子搭起来的架子上挂满了一串串红红的腊肠和一块块猪皮，那场面颇为壮观。
肖忆得空来看过一回，还打趣说自己仿佛是身处酒池肉林中的肉林里了。
刘氏和明兰都是做惯了活计的人，上手很快，动作又利索。
腊肠和炸猪皮的制作有条不紊的进行着，基本上每天能灌一百一十斤左右的腊肠。
按照这个进度的话，十天不到就能灌制出所需的腊肠，再加上晾晒和烟熏，腊月二十之前肯定是能按时出货的。
忙碌的时候，时间总是过得特别快。
一转眼，十天过去，一千斤左右的腊肠总算是全灌完了，然后第一批灌好的腊肠也晾晒的差不多，经过烟熏之后，就可以出货了。
这回，明兰和明志负责烟熏。
挂着的猪皮也晾晒的差不多了，刘氏和明月又紧锣密鼓的投入到炸猪皮的工作中。
第一批炸好的猪皮，明月挑了几块放到清水里泡着，晚上做饭的时候做了一顿炸猪皮宴。
凉拌猪皮、猪皮白菜卤、小炒猪皮、木耳猪皮汤……成功的再一次俘获了大家的胃。
待猪皮晾至干燥，放入油锅，小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可。
明月腌制猪肉之余还要负责捣鼓这些猪皮，刘氏切完肉就过来帮她。
几人每天都是从早忙到晚，一刻也不得闲，很是辛苦，每天累的腰酸背痛，回到家倒头就睡，却没一个人喊苦喊累。
天公也作美，近几日天气虽然阴沉沉的，却无雨雪。
罗家前院，竹子搭起来的架子上挂满了一串串红红的腊肠和一块块猪皮，那场面颇为壮观。
肖忆得空来看过一回，还打趣说自己仿佛是身处酒池肉林中的肉林里了。
刘氏和明兰都是做惯了活计的人，上手很快，动作又利索。
腊肠和炸猪皮的制作有条不紊的进行着，基本上每天能灌一百一十斤左右的腊肠。
按照这个进度的话，十天不到就能灌制出所需的腊肠，再加上晾晒和烟熏，腊月二十之前肯定是能按时出货的。
忙碌的时候，时间总是过得特别快。
一转眼，十天过去，一千斤左右的腊肠总算是全灌完了，然后第一批灌好的腊肠也晾晒的差不多，经过烟熏之后，就可以出货了。
这回，明兰和明志负责烟熏。
挂着的猪皮也晾晒的差不多了，刘氏和明月又紧锣密鼓的投入到炸猪皮的工作中。
第一批炸好的猪皮，明月挑了几块放到清水里泡着，晚上做饭的时候做了一顿炸猪皮宴。
凉拌猪皮、猪皮白菜卤、小炒猪皮、木耳猪皮汤……成功的再一次俘获了大家的胃。