第95章：饭的火焰
“啊！”
幸平创真目睹夏羽找食材，并把食材投放下锅，终于意识到某个问题了。
“他在做我的变身生蛋拌饭？” 幸平创真愣住。
“不对……” 可紧接着，幸平创真摇摇头。
旁边的薙切仙左卫门缓缓说道：“注意看，他在汤底中加入的，是姜片，葱段，香叶，花椒……嗯？还有其它材料。
” “这是中式高汤的材料搭配。
”新户绯沙子小声说。
她擅长中华药膳，对材料搭配可以说很敏感。
“中式高汤！” 幸平创真立刻恍然，“难怪我没看到鲣鱼片，如果是日式高汤，没有鲣鱼片的话，这道料理就相当于失败了啊。
” “日式高汤，用鲣鱼片、生姜、砂糖、料酒、淡酱油用猛火煮，一个小时左右就能停火。
”幸平创真摸着下巴，寻找做法的不同之处，“而且，我是把水煮热之后，才把材料投放进去的，他却是在冷水的时候就炖煮。
” 变身生蛋拌饭，在夏羽看来，有两个关键点。
第一个，自然是鸡翅肉冻。
原版是日式高汤肉冻，而夏羽现在是在做中式高汤肉冻。
第二个，就是米饭。
原版用砂锅煮饭，夏羽亦然。
不过，他的砂锅饭，混杂了粤菜煲仔饭的一些技巧，这是幸平创真所不具备的厨艺。
淘米之后，他先是在锅底和锅沿刷上一层薄薄的油，又将几滴油，滴在砂锅内，这才把米和水放进来。
“咦……” 见夏羽转身去搬来一个炭火炉，熟练地造碳生火，众人皆惊。
“他要用炭火煮饭？”幸平创真惊愕，“用炉灶猛火不是更好控制火候么，炭火的火温不均匀，容易把饭煮糊的啊……” 薙切仙左卫门沉默，看着夏羽拿来一个手摇鼓风机，半蹲在地面，呼呼吹红炉子里的木炭。
“太早了！” 幸平创真不解道：“高汤就算用猛火一直煮，起码也要半个小时才有足够的味道做肉冻，现在就开始煮饭，未免太早了点啊！” 没人回答他。
“绘里奈大人……”新户绯沙子担忧看向沉思的薙切绘里奈，张张口，却不敢出声打扰到她。
“他在做我的变身生蛋拌饭？” 幸平创真愣住。
“不对……” 可紧接着，幸平创真摇摇头。
旁边的薙切仙左卫门缓缓说道：“注意看，他在汤底中加入的，是姜片，葱段，香叶，花椒……嗯？还有其它材料。
” “这是中式高汤的材料搭配。
”新户绯沙子小声说。
她擅长中华药膳，对材料搭配可以说很敏感。
“中式高汤！” 幸平创真立刻恍然，“难怪我没看到鲣鱼片，如果是日式高汤，没有鲣鱼片的话，这道料理就相当于失败了啊。
” “日式高汤，用鲣鱼片、生姜、砂糖、料酒、淡酱油用猛火煮，一个小时左右就能停火。
”幸平创真摸着下巴，寻找做法的不同之处，“而且，我是把水煮热之后，才把材料投放进去的，他却是在冷水的时候就炖煮。
” 变身生蛋拌饭，在夏羽看来，有两个关键点。
第一个，自然是鸡翅肉冻。
原版是日式高汤肉冻，而夏羽现在是在做中式高汤肉冻。
第二个，就是米饭。
原版用砂锅煮饭，夏羽亦然。
不过，他的砂锅饭，混杂了粤菜煲仔饭的一些技巧，这是幸平创真所不具备的厨艺。
淘米之后，他先是在锅底和锅沿刷上一层薄薄的油，又将几滴油，滴在砂锅内，这才把米和水放进来。
“咦……” 见夏羽转身去搬来一个炭火炉，熟练地造碳生火，众人皆惊。
“他要用炭火煮饭？”幸平创真惊愕，“用炉灶猛火不是更好控制火候么，炭火的火温不均匀，容易把饭煮糊的啊……” 薙切仙左卫门沉默，看着夏羽拿来一个手摇鼓风机，半蹲在地面，呼呼吹红炉子里的木炭。
“太早了！” 幸平创真不解道：“高汤就算用猛火一直煮，起码也要半个小时才有足够的味道做肉冻，现在就开始煮饭，未免太早了点啊！” 没人回答他。
“绘里奈大人……”新户绯沙子担忧看向沉思的薙切绘里奈，张张口，却不敢出声打扰到她。