第二百零八章 水果和蜂蜜 第2页
篇关于如何酿造百果酒的秘方,可惜药王谷洞府内的果树一直未能形成规模,导致他也无法酿造百果酒。
百果酒的酿造方式和普通的米酒不一样,它不是蒸馏出来的,而是和葡萄酒的酿造方式差不多。
采摘完全熟透,果汁糖分含量高且无霉烂变质、无病虫害的各式各样的水果;接下来第二步就是对这些水果的选别、破碎、压榨、果汁的澄清。
第三步则是对果汁糖分的调整,需要根据配方和果汁本身的糖分选择增加多少糖分,一般使用的都是蔗糖。
除了糖的调整还要调整酸,这是为了抑制细菌繁殖,使发酵顺利进行。
同时还可以使酒的颜色鲜明,使酒味清爽,并具有柔软感,增加酒的芳香和酒的贮藏性和稳定性。
果汁调整完毕后,就要开始进行发酵,这段时间就比较漫长,同时也是影响百果酿好坏的关键性一步。
最后一步则是过滤、杀菌和装瓶。
…… 谢文浩刚才在查看洞府内剩余果树的时候,意外的发现果树上竟然有蜜蜂的踪影,大感好奇之下,他跟随着那只蜜蜂来到了它的老巢。
这是15,6个杉木制作而成的十二框方形蜂箱,整整齐齐的摆放在果园的一个偏僻的角落。
谢文浩这才恍然想起来,这是他当初在神农架山区遇见当地的蜂农,从他们手上购买的纯种的野生中华蜜蜂。
野生中华蜜蜂是蜂农利用蜂箱里面涂的蜂蜜,从野外山区里面吸引捕抓而来的蜜蜂,比那种人工饲养的蜜蜂价格贵了3、4倍,一般外面人工饲养的蜜蜂一到两百一箱,谢文浩购买的野生蜜蜂足足花了六百多将近七百一箱。
谢文浩记得他当初一共购买了16箱野生中华蜜蜂,花了整整一万块钱。
后来洞府发生剧变,在灵力狂潮的席卷之下,大批的野生蜜蜂纷纷死亡,谢文浩当初还好是心疼了一阵。
蜜蜂好买,可是野生的蜜蜂就不多了。
没想到现在竟然又发现了一箱蜜蜂,看到当初灵力狂
百果酒的酿造方式和普通的米酒不一样,它不是蒸馏出来的,而是和葡萄酒的酿造方式差不多。
采摘完全熟透,果汁糖分含量高且无霉烂变质、无病虫害的各式各样的水果;接下来第二步就是对这些水果的选别、破碎、压榨、果汁的澄清。
第三步则是对果汁糖分的调整,需要根据配方和果汁本身的糖分选择增加多少糖分,一般使用的都是蔗糖。
除了糖的调整还要调整酸,这是为了抑制细菌繁殖,使发酵顺利进行。
同时还可以使酒的颜色鲜明,使酒味清爽,并具有柔软感,增加酒的芳香和酒的贮藏性和稳定性。
果汁调整完毕后,就要开始进行发酵,这段时间就比较漫长,同时也是影响百果酿好坏的关键性一步。
最后一步则是过滤、杀菌和装瓶。
…… 谢文浩刚才在查看洞府内剩余果树的时候,意外的发现果树上竟然有蜜蜂的踪影,大感好奇之下,他跟随着那只蜜蜂来到了它的老巢。
这是15,6个杉木制作而成的十二框方形蜂箱,整整齐齐的摆放在果园的一个偏僻的角落。
谢文浩这才恍然想起来,这是他当初在神农架山区遇见当地的蜂农,从他们手上购买的纯种的野生中华蜜蜂。
野生中华蜜蜂是蜂农利用蜂箱里面涂的蜂蜜,从野外山区里面吸引捕抓而来的蜜蜂,比那种人工饲养的蜜蜂价格贵了3、4倍,一般外面人工饲养的蜜蜂一到两百一箱,谢文浩购买的野生蜜蜂足足花了六百多将近七百一箱。
谢文浩记得他当初一共购买了16箱野生中华蜜蜂,花了整整一万块钱。
后来洞府发生剧变,在灵力狂潮的席卷之下,大批的野生蜜蜂纷纷死亡,谢文浩当初还好是心疼了一阵。
蜜蜂好买,可是野生的蜜蜂就不多了。
没想到现在竟然又发现了一箱蜜蜂,看到当初灵力狂