第四百一十章 杀猪饭（上）
??1?hs??f?oj=,u??|?bse?????x?<???f????] ???????猪之后，这还没完，还要把肠子、肚子里的东西倒出来，翻过来，去掉肠子上的油脂，清洗干净，然后用小漏子灌血肠。
\r 最先下锅的是头蹄心肝肺，反正是猪身上的各种零件烀成一大锅。
烀过头蹄下水的汤不能扔，那是好东西。
因为经过长时间的闷煮，油水已融到汤里，还有胶原蛋白，在这样的汤里下上酸菜、粉条、血肠，别提多好吃了。
\r 谢定虎这一忙活就是足足四五个小时，谢文浩也在旁边看了一个早上。
当然也不完全是只看不干活，他也出手帮了谢定虎不少的忙，比如说递东西，帮忙收拾猪下水之类的。
\r 外面在忙碌的时候，灶房里的虎婶和几个前来帮忙的堂客们也没闲着。
基本上谢定虎处理好一样就让谢文龙给他妈送过去一样，谢文浩也帮忙端了一盆猪血进去。
\r 分割完整头猪后，谢定虎只给自己留了半片，另外半片是要拿出来分给亲戚朋友们的。
自己家养的土猪，平时吃的都是剩下的饭菜，就算加餐时，吃的也是米糠或者是红薯之类的食物，并不是用外面市场上卖的那种猪饲料。
\r 因此村里听说谁要杀年猪，通常都是在还没有开杀之前，就你两斤，我三斤的提前预订完。
谢定虎的这头年猪也是一样，哪怕他想将整头猪给自己留下来，那也是绝无可能。
\r 再说谢定虎这头猪平时吃的还不错，刚才杀完的时候称了下，有五百多斤。
他真要一个人留下来，也吃不完。
毕竟猪肉再好吃，你也不可能一天吃好几斤。
除了留一些过年时候吃的猪肉之外，其余的不是做成腊肉就是做腊肠和火腿。
\r 白鹭洲的火腿和腊肠可是一绝，基本上家家户户都会做一些。
以前谢文浩去学校读书时，每周就会从家里带一罐腊肠、腊肉或者腊鱼和火腿去学校，一个一升容量的玻璃罐装的腊肠可以吃一个多星期，省着点
\r 最先下锅的是头蹄心肝肺，反正是猪身上的各种零件烀成一大锅。
烀过头蹄下水的汤不能扔，那是好东西。
因为经过长时间的闷煮，油水已融到汤里，还有胶原蛋白，在这样的汤里下上酸菜、粉条、血肠，别提多好吃了。
\r 谢定虎这一忙活就是足足四五个小时，谢文浩也在旁边看了一个早上。
当然也不完全是只看不干活，他也出手帮了谢定虎不少的忙，比如说递东西，帮忙收拾猪下水之类的。
\r 外面在忙碌的时候，灶房里的虎婶和几个前来帮忙的堂客们也没闲着。
基本上谢定虎处理好一样就让谢文龙给他妈送过去一样，谢文浩也帮忙端了一盆猪血进去。
\r 分割完整头猪后，谢定虎只给自己留了半片，另外半片是要拿出来分给亲戚朋友们的。
自己家养的土猪，平时吃的都是剩下的饭菜，就算加餐时，吃的也是米糠或者是红薯之类的食物，并不是用外面市场上卖的那种猪饲料。
\r 因此村里听说谁要杀年猪，通常都是在还没有开杀之前，就你两斤，我三斤的提前预订完。
谢定虎的这头年猪也是一样，哪怕他想将整头猪给自己留下来，那也是绝无可能。
\r 再说谢定虎这头猪平时吃的还不错，刚才杀完的时候称了下，有五百多斤。
他真要一个人留下来，也吃不完。
毕竟猪肉再好吃，你也不可能一天吃好几斤。
除了留一些过年时候吃的猪肉之外，其余的不是做成腊肉就是做腊肠和火腿。
\r 白鹭洲的火腿和腊肠可是一绝，基本上家家户户都会做一些。
以前谢文浩去学校读书时，每周就会从家里带一罐腊肠、腊肉或者腊鱼和火腿去学校，一个一升容量的玻璃罐装的腊肠可以吃一个多星期，省着点