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“好的,宿主。
” 【宿主已选择烹饪模块。
】 【叮,烹饪模块初级任务:制作姜母鸭。
(附示范教学视频)】 【任务要求:学习制作姜母鸭,达到系统标准即可。
】 【任务奖励:所制作的姜母鸭食材各一百斤。
】 【积分奖励:两个。
】 “姜母鸭?好奇怪的名字,难道还有姜公鸭?”季榕夏挑了挑眉好奇地说。
厨神系统:“……” 厨神系统:“宿主,这道菜的断句应该是,姜母,鸭。
不是姜,母鸭。
姜母指的是老姜。
母在有些地区有年岁长的意思。
” “哦,我说呢,这名字怪怪的,刚我还在想,是不是母鸭子格外肥美所以才挑来做菜,可公鸭也很肥美啊。
”季榕夏挠了挠脸。
原来是这么个意思啊。
不过这道菜对鸭子的确也有要求,那就是尽量选番鸭,番鸭体型较大,比较肥美,没有就选普通的鸭子。
做法是用大砂锅倒入黑芝麻油炸完姜片,然后下入整只鸭慢慢焗,用糖、米酒、绍酒、酱油、盐等调料调个酱汁,酱汁倒入砂锅中,继续焗。
如果没有砂锅,或是砂锅较小,可以将鸭子切成块。
一只三斤多的鸭子,焗出一锅香喷喷的鸭肉。
季榕夏拿起筷子自己先尝了一口。
鸭肉做不好会有一股骚腥味,但用炸过的老姜片和芝麻油焗出来的鸭肉并没有什么骚腥味,吃着很香,焗这种做法把鸭肉中的油逼了出来,鸭肉表面看起来红彤彤油亮亮的,但是吃起来却称得上清爽。
“这种做法不错。
”季榕夏让系统扫描他做的鸭肉。
【叮,一份略油腻的姜母鸭。
】 季榕夏叹了口气,唉,烹饪任务他也不指望一次性完成。
他又吃了一口鸭肉。
嗯,真香! 吃够了,季榕夏撸起袖子开始重新做姜母鸭。
十来次尝试后,季榕夏终于做出了一锅香喷喷的姜母鸭。
【任务已完成,奖励已发放。
】 季榕夏伸了个懒腰问道:“小师傅,过去多长的时间了?” “不到一炷香。
”厨神系统说道。
季榕夏大手一挥:“再来个烹饪任务,这次弄个花费时间久一些的。
” 耗费时间久一些的? 厨神系统想到最近宿主和宿主伴侣似乎都挺喜欢烤东西吃的。
一个任务瞬间被它筛选了出来。
【宿主已选择烹饪模块。
】 【叮,烹饪模块初级任务:制作常见烧烤小吃。
(附示范教学视频)】 【任务要求:学习制作烤面筋、烤玉米、烤韭菜、烤
” 【宿主已选择烹饪模块。
】 【叮,烹饪模块初级任务:制作姜母鸭。
(附示范教学视频)】 【任务要求:学习制作姜母鸭,达到系统标准即可。
】 【任务奖励:所制作的姜母鸭食材各一百斤。
】 【积分奖励:两个。
】 “姜母鸭?好奇怪的名字,难道还有姜公鸭?”季榕夏挑了挑眉好奇地说。
厨神系统:“……” 厨神系统:“宿主,这道菜的断句应该是,姜母,鸭。
不是姜,母鸭。
姜母指的是老姜。
母在有些地区有年岁长的意思。
” “哦,我说呢,这名字怪怪的,刚我还在想,是不是母鸭子格外肥美所以才挑来做菜,可公鸭也很肥美啊。
”季榕夏挠了挠脸。
原来是这么个意思啊。
不过这道菜对鸭子的确也有要求,那就是尽量选番鸭,番鸭体型较大,比较肥美,没有就选普通的鸭子。
做法是用大砂锅倒入黑芝麻油炸完姜片,然后下入整只鸭慢慢焗,用糖、米酒、绍酒、酱油、盐等调料调个酱汁,酱汁倒入砂锅中,继续焗。
如果没有砂锅,或是砂锅较小,可以将鸭子切成块。
一只三斤多的鸭子,焗出一锅香喷喷的鸭肉。
季榕夏拿起筷子自己先尝了一口。
鸭肉做不好会有一股骚腥味,但用炸过的老姜片和芝麻油焗出来的鸭肉并没有什么骚腥味,吃着很香,焗这种做法把鸭肉中的油逼了出来,鸭肉表面看起来红彤彤油亮亮的,但是吃起来却称得上清爽。
“这种做法不错。
”季榕夏让系统扫描他做的鸭肉。
【叮,一份略油腻的姜母鸭。
】 季榕夏叹了口气,唉,烹饪任务他也不指望一次性完成。
他又吃了一口鸭肉。
嗯,真香! 吃够了,季榕夏撸起袖子开始重新做姜母鸭。
十来次尝试后,季榕夏终于做出了一锅香喷喷的姜母鸭。
【任务已完成,奖励已发放。
】 季榕夏伸了个懒腰问道:“小师傅,过去多长的时间了?” “不到一炷香。
”厨神系统说道。
季榕夏大手一挥:“再来个烹饪任务,这次弄个花费时间久一些的。
” 耗费时间久一些的? 厨神系统想到最近宿主和宿主伴侣似乎都挺喜欢烤东西吃的。
一个任务瞬间被它筛选了出来。
【宿主已选择烹饪模块。
】 【叮,烹饪模块初级任务:制作常见烧烤小吃。
(附示范教学视频)】 【任务要求:学习制作烤面筋、烤玉米、烤韭菜、烤