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刚才的猪油煎豆腐他碍于面子没有去尝。
如今还真有些后悔,这红烧肉好了,他一定得尝尝! 四人分别做了回锅肉、蒸鱼、肉末豆腐、蒜苔炒肉丝。
季榕夏拿起筷子,尝了尝每一道菜。
回锅肉炒老了。
蒸鱼有土腥味。
肉末豆腐豆腐有点散。
蒜苔炒肉丝油加多了吃两口就腻。
在品尝过饭菜的味道后,季榕夏一一提出修改意见,还动手给他们示范。
季榕夏虽然还没收徒弟,但没吃过猪肉也见过猪跑,示范教学视频看了那么多,如今做起示范来也是驾轻就熟。
季榕夏不论是切菜摘菜处理各种食材,还是炒菜蒸菜,那都是得心应手,更不用说颠锅,那颠锅颠得简直就跟玩儿似的。
看那季榕夏细弱的胳膊,根本不知他哪来的那么大的力气,竟能把锅颠出花来。
众人看得目瞪口呆,经过季榕夏一番教导,四人的拿手菜的口味都有了几分提升。
就在这时红烧肉也好了。
季榕夏将红烧肉盛了出来。
“大伙尝尝吧。
” 谷堂衿拿出帕子帮季榕夏擦手。
两人都没有动筷子的意思,但灶屋里的其他六人却默契地赶紧拿起了筷子,各自夹了一筷子红烧肉。
这红烧肉几乎是每个酒楼都有的常见菜,但夏哥儿这么一做,红彤彤的红烧肉弹牙咸香,微微回甘,一口下去不仅不腻还很清爽,那普普通通的猪肉也变得鲜嫩可口,入口即化! 好吃! 这是六人心里唯一的想法。
就连平常不爱吃肥肉的居二郎,都忍不住多吃了几筷子。
他心说,可惜了没有米饭,不然用这肉配米饭一定不错! 很快一大盘红烧肉就见了底。
居二郎等人忍不住有几分尴尬。
谷堂衿笑着转移话头道:“咳咳。
你们酒楼中的食材果真新鲜,我们没有找错人,你有这份心,哪怕菜肴口味差些,将来也会有好结果的。
” 荆智渊立马放下筷子回答:“我这不就把好结果给盼来了吗?唉,要我说呀,这做吃食生意干净,食材新鲜,那是最基本的,我也不是什么烂好人,我们这做生意实诚的名声也是我刻意传出去的,本来饭菜味道上就没什么特别的,若是再没点口碑,那就更吸引不来食客了。
” 季榕夏:“荆公子,你倒是想得清楚,反正你们这食材好是真的,旁的真真假假有什么重要的呢?” 荆智渊:“哈哈哈,季大厨说得对!” 之后季榕夏用一百文一包香料粉,一百五十文一小罐猪油的价格将他背篓里的调味料都卖了出去。
忙活了一通,
如今还真有些后悔,这红烧肉好了,他一定得尝尝! 四人分别做了回锅肉、蒸鱼、肉末豆腐、蒜苔炒肉丝。
季榕夏拿起筷子,尝了尝每一道菜。
回锅肉炒老了。
蒸鱼有土腥味。
肉末豆腐豆腐有点散。
蒜苔炒肉丝油加多了吃两口就腻。
在品尝过饭菜的味道后,季榕夏一一提出修改意见,还动手给他们示范。
季榕夏虽然还没收徒弟,但没吃过猪肉也见过猪跑,示范教学视频看了那么多,如今做起示范来也是驾轻就熟。
季榕夏不论是切菜摘菜处理各种食材,还是炒菜蒸菜,那都是得心应手,更不用说颠锅,那颠锅颠得简直就跟玩儿似的。
看那季榕夏细弱的胳膊,根本不知他哪来的那么大的力气,竟能把锅颠出花来。
众人看得目瞪口呆,经过季榕夏一番教导,四人的拿手菜的口味都有了几分提升。
就在这时红烧肉也好了。
季榕夏将红烧肉盛了出来。
“大伙尝尝吧。
” 谷堂衿拿出帕子帮季榕夏擦手。
两人都没有动筷子的意思,但灶屋里的其他六人却默契地赶紧拿起了筷子,各自夹了一筷子红烧肉。
这红烧肉几乎是每个酒楼都有的常见菜,但夏哥儿这么一做,红彤彤的红烧肉弹牙咸香,微微回甘,一口下去不仅不腻还很清爽,那普普通通的猪肉也变得鲜嫩可口,入口即化! 好吃! 这是六人心里唯一的想法。
就连平常不爱吃肥肉的居二郎,都忍不住多吃了几筷子。
他心说,可惜了没有米饭,不然用这肉配米饭一定不错! 很快一大盘红烧肉就见了底。
居二郎等人忍不住有几分尴尬。
谷堂衿笑着转移话头道:“咳咳。
你们酒楼中的食材果真新鲜,我们没有找错人,你有这份心,哪怕菜肴口味差些,将来也会有好结果的。
” 荆智渊立马放下筷子回答:“我这不就把好结果给盼来了吗?唉,要我说呀,这做吃食生意干净,食材新鲜,那是最基本的,我也不是什么烂好人,我们这做生意实诚的名声也是我刻意传出去的,本来饭菜味道上就没什么特别的,若是再没点口碑,那就更吸引不来食客了。
” 季榕夏:“荆公子,你倒是想得清楚,反正你们这食材好是真的,旁的真真假假有什么重要的呢?” 荆智渊:“哈哈哈,季大厨说得对!” 之后季榕夏用一百文一包香料粉,一百五十文一小罐猪油的价格将他背篓里的调味料都卖了出去。
忙活了一通,