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第193章

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    其实叫懒人我来说,草草自有草草的风格。

     吃甜品时嚼到点恰到好处的颗粒物,口感岂非更妙? 但是做成饮品的话,带着颗粒的杏仁奶浆恰似带着豆渣的豆浆,很可能会拉嗓子。

    。

    。

    还是取中为宜。

     杏仁粉浆均匀混合牛乳与糖、冷冻成块即成杏仁豆腐。

     但改成饮品方子,我却觉得牛乳不宜多放,否则容易淹没了杏仁独特的香味,毕竟固体和液体食用起来味觉口感的侧重点不一。

     这样想来,杯底的选择排除了牛奶,纯果汁也与主角杏仁不甚相配。

     思来想去,还是定了方才提及的、璃月人民早餐桌上常见的——豆浆。

     打豆浆要把黄豆、稻米、小米与水的比例稍作改动,使豆浆液保持在一个清和的口感、不夺去杏仁香味的风头。

     而说起茶底,茉莉花适配但太过寻常、龙井名贵但意调太高,白茶终是落于寡淡...幸而小若前阵子从翘英庄寄了几包据说是花香果香兼具的好茶——玉麒麟。

     这名儿听着熟啊,雪王现代友商有一阵很火的饮品可就是带着这茶的名头呢。

    想不到提瓦特也有。

     小若说是喝着用着好可以进一步帮忙沟通进货渠道。

    之前忙着接悬赏挣摩拉挣声望,都没静下心试过新茶,茶叶包还在库房藏着呢。

     这回正好给魈上仙试试。

     我偷摸地用传送锚点来回了一趟,乐滋滋地拎着个茶叶包准备晃荡去厨房继续,结果拐个弯没踏进门框呢就撞到了仙师身上。

     “找我?”我揉揉脑门,故作坦然。

     “气息消失了,以为你回去了。

    ” “但案台上那些明显是做了一半,怕你遇险。

    ” 魈的回答简洁,却足见关切。

     我举举包袱:“没事儿,就是寻合适的茶叶去了。

    眼下已然到手,成品敬请期待!” 顿了顿,“不过确实该回去了,该挣的挣得差不多,终于能昂首挺胸、器宇轩昂、高谈阔论、大步流星地去...咳咳,去选门面了。

    ” “到时开业剪彩喊您啊。

    ” 我拎着包袱用胳膊肘碰碰他,错身又钻厨房里了。

     玉麒麟的茶底冲泡好,我决定再加一层特别奶酥盖,封在杏仁豆奶与茶之上,使二者的味道更好地融合,又能加点我心心念念的咀嚼口感。

     早上在河畔挖的马尾和紫苏便派上了用场。

     马尾伴生荻草挺拔饱满意向崇高,正适配守护璃月的魈;而紫苏能解表散寒、行气宽中,对体有益。

     我小心翼翼地把马尾和紫苏叶用小火烘干,到叶片微脆的程度碾粉分层铺与乳酪之上,一片压一片,一层压一层,往复二次落成。

    
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