第30章 第3页
念，糍粑这个东西从小就熟悉，哪怕没亲手做过也在旁边看过爸妈、叔叔阿姨做过。
做糍粑需要很多准备，大圆桌、石臼、木槌，这些他找了周醇良帮他花了十天时间找人做了出来。
恰巧要开始做的那天，家里有来了几位南珉的熟人，都是有了孩子的夫男，他手不巧，也是凭着记忆慢慢来，几位夫男见他忙活便凑了过来问他话。
于是秦桑便实话同他们讲了，夫男主动说要试试看，秦桑和他们一起动手，洗干净糯米蒸熟，备了茶油放入黄色的蜂蜡中，加热融化后，涂抹在石臼、木槌里。
再将把煮熟的糯米放进石臼中，用丁字型的大木槌用力捶捣，糯米捶捣时很粘，一个人翻来翻去，另一个人接着一上一下地“打”。
在大冬天里，哪怕是光着膀子也会出一身的汗。
等捣好了糯米，便将它抱起放在桌上，乘热揪出拳头大的米团，用手掌压扁成饼，形如满月。
再用门板加重物压住，放在大圆桌上摆整齐待它冷却。
糍粑可以放很长时间，一般人家都是把做好的糍粑放在大水缸里，用水浸泡着，隔月换水，这样能吃六七月份之久。
普遍的吃饭就是烤、炒、蒸、煮。
冬天里烤糍粑吃口味极好，吃一两个就能填饱肚子，秦桑几个人做出来以后还是有模有样的，夫男们第一次尝试吃也很喜欢，向秦桑讨教了几种吃法后便各自分了一些回家。
后来秦桑又同他们一起做了几次，直到熟能生巧。
秦桑喜欢吃煮的，人在外面劳累饿了，便洗了四五个糍粑切成小块小块的，拨了几片白菜叶子或者青菜切成断喝糍粑一起煮，放盐放油就成。
煮着的糍粑会粘在一起，汤也会变浓，既暖身子又暖胃，味道香香的。
秦桑喝完最后一口汤，把碗放在一边等帮忙的人来收，他擦了擦嘴说：“那今年就在做吧，做多些。
” 夫男听了欣喜，“那就好呀，你那些东西我们又没有，怕是不够用。
” 秦桑点头：“我叫周醇良帮忙找人做好了……”趁着这次还能找人做个模具，能让糍粑有印花。
火盆木炭噼啪燃烧，周醇良一边听着秦桑他们的白话一边思索着生意的事情。
过完冬周家的生意会越来越忙，父亲已经把生意完全交给他了，有些生意是说不得口的，初始接触也几番讶异，后来有父亲的指点也算懂了。
只是这生意沾不得手，麻烦也多。
周醇良轻皱起的眉使得俊脸更加深刻，走进堂屋的几个小男子见了一下红了脸，偷瞧几眼看看他身边的秦桑后又提步走开了。
做糍粑需要很多准备，大圆桌、石臼、木槌，这些他找了周醇良帮他花了十天时间找人做了出来。
恰巧要开始做的那天，家里有来了几位南珉的熟人，都是有了孩子的夫男，他手不巧，也是凭着记忆慢慢来，几位夫男见他忙活便凑了过来问他话。
于是秦桑便实话同他们讲了，夫男主动说要试试看，秦桑和他们一起动手，洗干净糯米蒸熟，备了茶油放入黄色的蜂蜡中，加热融化后，涂抹在石臼、木槌里。
再将把煮熟的糯米放进石臼中，用丁字型的大木槌用力捶捣，糯米捶捣时很粘，一个人翻来翻去，另一个人接着一上一下地“打”。
在大冬天里，哪怕是光着膀子也会出一身的汗。
等捣好了糯米，便将它抱起放在桌上，乘热揪出拳头大的米团，用手掌压扁成饼，形如满月。
再用门板加重物压住，放在大圆桌上摆整齐待它冷却。
糍粑可以放很长时间，一般人家都是把做好的糍粑放在大水缸里，用水浸泡着，隔月换水，这样能吃六七月份之久。
普遍的吃饭就是烤、炒、蒸、煮。
冬天里烤糍粑吃口味极好，吃一两个就能填饱肚子，秦桑几个人做出来以后还是有模有样的，夫男们第一次尝试吃也很喜欢，向秦桑讨教了几种吃法后便各自分了一些回家。
后来秦桑又同他们一起做了几次，直到熟能生巧。
秦桑喜欢吃煮的，人在外面劳累饿了，便洗了四五个糍粑切成小块小块的，拨了几片白菜叶子或者青菜切成断喝糍粑一起煮，放盐放油就成。
煮着的糍粑会粘在一起，汤也会变浓，既暖身子又暖胃，味道香香的。
秦桑喝完最后一口汤，把碗放在一边等帮忙的人来收，他擦了擦嘴说：“那今年就在做吧，做多些。
” 夫男听了欣喜，“那就好呀，你那些东西我们又没有，怕是不够用。
” 秦桑点头：“我叫周醇良帮忙找人做好了……”趁着这次还能找人做个模具，能让糍粑有印花。
火盆木炭噼啪燃烧，周醇良一边听着秦桑他们的白话一边思索着生意的事情。
过完冬周家的生意会越来越忙，父亲已经把生意完全交给他了，有些生意是说不得口的，初始接触也几番讶异，后来有父亲的指点也算懂了。
只是这生意沾不得手，麻烦也多。
周醇良轻皱起的眉使得俊脸更加深刻，走进堂屋的几个小男子见了一下红了脸，偷瞧几眼看看他身边的秦桑后又提步走开了。