第528章 第2页
晰脑袋挨着脑袋,一齐低头仔细看取样勺里的咖啡豆。
此刻,半透明的果胶包裹着咖啡豆,看起来有点像珍珠奶茶的小料,还真挺好看。
卿孟祝隔着口罩又闻了闻,能闻到发酵的味道和咖啡豆的香气。
他举着取样勺给明春晰闻了闻,明春晰很明显也闻到了,眼神里带着笑意。
大师傅:“怎么样?好闻吧?” 卿孟祝竖起大拇指:“我已经能想象它们干燥之后的味道了。
” 大师傅:“不用想象,那边就有干燥好的咖啡豆,等会我们去尝尝咖啡?” 卿孟祝:“喝!” 大师傅带他们看完蜜处理的咖啡豆后,又带他们去看水洗处理和日晒处理的咖啡豆,并给他们介绍咖啡豆处理的相关知识。
两人都听得很认真。
“好了。
”大师傅喊他们,“我们看完了各种咖啡豆,该去喝两杯咖啡了。
” 卿孟祝有些兴奋:“去哪里喝?” 大师傅笑着打趣:“这里条件有限,只能去我办公室里泡给你们喝了,你们还想去哪里喝?咖啡馆?” 卿孟祝:“那没有,只是一时没反应过来要去哪里喝咖啡。
” 大师傅带他们穿过一个个车间,去到办公室。
卿孟祝进去之后,一眼就看到宽敞明亮的办公室里放着好几台咖啡机和手冲壶。
这里的工具比一般咖啡馆里的工具还齐全,很明显大师傅十分喜爱喝咖啡,要不然收集不了这么多工具。
大师傅让他们找个位置坐,然后取了咖啡豆现场磨粉,要萃取咖啡液。
卿孟祝问:“可以给我们看看咖啡豆吗?” 大师傅从罐子里倒了一些出来:“给,这个是蜜处理的咖啡豆,已经烘焙过了。
” 卿孟祝跟明春晰一人手里拿了几颗,低头看。
处理好的咖啡豆呈深褐色,圆溜溜的,表面上看起来挺光滑,闻着有很复杂的香气。
卿孟祝放在眼前观察,还没观察出什么有效信息,大师傅那边的咖啡粉已经打好了。
大师傅将粉盒拿过来给他们看:“你们对咖啡粉应该也有兴趣?” 卿孟祝拿到新打出来的咖啡粉,瞬间,浓郁的花果香气和奇妙的甜香盈满了他的鼻腔,他从来没有闻到过这么浓郁而复杂的香气。
他将咖啡粉给明春晰闻,明春晰眼里也露出惊艳之色。
此刻,半透明的果胶包裹着咖啡豆,看起来有点像珍珠奶茶的小料,还真挺好看。
卿孟祝隔着口罩又闻了闻,能闻到发酵的味道和咖啡豆的香气。
他举着取样勺给明春晰闻了闻,明春晰很明显也闻到了,眼神里带着笑意。
大师傅:“怎么样?好闻吧?” 卿孟祝竖起大拇指:“我已经能想象它们干燥之后的味道了。
” 大师傅:“不用想象,那边就有干燥好的咖啡豆,等会我们去尝尝咖啡?” 卿孟祝:“喝!” 大师傅带他们看完蜜处理的咖啡豆后,又带他们去看水洗处理和日晒处理的咖啡豆,并给他们介绍咖啡豆处理的相关知识。
两人都听得很认真。
“好了。
”大师傅喊他们,“我们看完了各种咖啡豆,该去喝两杯咖啡了。
” 卿孟祝有些兴奋:“去哪里喝?” 大师傅笑着打趣:“这里条件有限,只能去我办公室里泡给你们喝了,你们还想去哪里喝?咖啡馆?” 卿孟祝:“那没有,只是一时没反应过来要去哪里喝咖啡。
” 大师傅带他们穿过一个个车间,去到办公室。
卿孟祝进去之后,一眼就看到宽敞明亮的办公室里放着好几台咖啡机和手冲壶。
这里的工具比一般咖啡馆里的工具还齐全,很明显大师傅十分喜爱喝咖啡,要不然收集不了这么多工具。
大师傅让他们找个位置坐,然后取了咖啡豆现场磨粉,要萃取咖啡液。
卿孟祝问:“可以给我们看看咖啡豆吗?” 大师傅从罐子里倒了一些出来:“给,这个是蜜处理的咖啡豆,已经烘焙过了。
” 卿孟祝跟明春晰一人手里拿了几颗,低头看。
处理好的咖啡豆呈深褐色,圆溜溜的,表面上看起来挺光滑,闻着有很复杂的香气。
卿孟祝放在眼前观察,还没观察出什么有效信息,大师傅那边的咖啡粉已经打好了。
大师傅将粉盒拿过来给他们看:“你们对咖啡粉应该也有兴趣?” 卿孟祝拿到新打出来的咖啡粉,瞬间,浓郁的花果香气和奇妙的甜香盈满了他的鼻腔,他从来没有闻到过这么浓郁而复杂的香气。
他将咖啡粉给明春晰闻,明春晰眼里也露出惊艳之色。