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第6章:做豆腐 第2页

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     “如果是开店所用的大锅,材料的比例是干姜片20%,花椒18%,小茴香12%……” 夏羽还没说完,就被老头子挥手叫停。

     “可以了!” 老头子转身走进后厨,“你过来!” 夏羽不明所以,跟了进去,老头子背对着他,套上围裙,“从今天开始,我教你料理。

    首先,你要把中华料理店的招牌菜式通通学会。

    ” “没问题!” 放在以前夏羽肯定是随便敷衍,找个借口溜回房间睡觉,但现在有了厨神系统的辅佐,如果老头子倾囊相授,那他岂不是可以领悟很多食谱? 光是想想就兴奋难耐,吃货的春天来了! “你很擅长面点,我们就从面点开始。

    ” 老头子拿出面粉,一边讲解,一边忙碌。

    夏羽听得很专注,比在学校吊儿郎当的模样认真多了。

     翌日。

     学到后半夜的夏羽,却在早上八点准时醒来,闭眼无论如何也睡不着了,这是暑期的第一天,夏羽只能唉声叹气爬起来洗簌。

     狭窄的小院有动静,洗簌过后,站在廊道上,夏羽发现老头子早起来了,正在院子的古董石磨前像是一头老驴拖着磨盘咿呀转动,散发着扑鼻清香的白色豆浆,不断从磨盘流出,汇入木桶中。

     站着看了一会,夏羽打算上去帮忙,谁知老头子忽然松开手,拎起那桶豆浆往回走,“你打清水洗一洗磨盘。

    ” 走过时,老头子用平常的语气吩咐。

     这是做豆腐还是? 夏羽脑中充满了问号。

     老头子很少有自己做豆腐的时候,多数菜式用到的豆腐,都是从外边商店街买回来的,夏羽就是那个跑腿的角色。

    满满的心酸,不想多提。

     呃…… 想到磨豆腐所用的黄豆,夏羽脸色就变了,急匆匆跑进厨房,昨晚他睡觉前特意泡了一桶的黄豆,大概5公斤,这些黄豆经过研磨去壳,浸泡几个小时就能放到磨盘磨出豆浆了。

     不用说,豆浆肯定是用来制作水豆腐的。

    毕竟昨晚在厨神系统那刚刚掌握新食谱《魔幻麻婆豆腐》,夏羽迫不及待要烹调练习。

     但是那桶黄豆没了! “老头子……”他咬牙切齿看向在厨房中忙碌的身
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