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接烧火架锅,趁着油不热的时候快速磕鸡蛋搅鸡蛋,油刚一热就下锅翻炒,这样就能在最快的速度里炒出一份鸡蛋。
不过季榕夏怕自己做得不太熟练,先架锅,要是油烧得太热,就容易将鸡蛋炒糊。
在碗里磕进去四个鸡蛋,然后再加入少许水。
加入盐和黄酒,将蛋液搅拌均匀。
然后他将铁锅架在灶台上。
放油,转动一下铁锅,让油顺着铁锅转动滚满锅底,趁着油还没热时,倒入鸡蛋液,翻炒。
季榕夏做得熟练又顺畅。
鸡蛋炒熟盛出。
一份简单的炒鸡蛋就做了出来。
【叮,一份略淡且炒老了的炒鸡蛋。
】 季榕夏:“???!!!” 淡了?怎么会淡呢? 老了?!哪里老了? 这黄澄澄的,他做的哪里不对啊? “做的挺好,一看就滑嫩。
”谷堂衿不知道什么时候来了站在他身旁说道。
季榕夏对他露出了个无奈又受伤的表情。
谷堂衿愣了一瞬后随即恍然,自家夫郎肯定是被那小鬼打击了。
不过他作为一个门外汉也实在看不出这份炒鸡蛋有哪里不好。
谷堂衿被自家夫郎的神情逗笑了。
“你还笑?”季榕夏鼓了鼓腮帮子。
“好了别从这里杵着了,去端菜。
”谷春财瞪了谷堂衿一眼。
夏哥儿做得多好啊,这臭小子还笑。
谷堂衿:“……” 自己可真是冤枉得很。
“好好,我这就端菜。
”谷堂衿连声应诺,赶紧端起已经做好的猪肉丸炖油菜和炒鸡蛋离开。
谷堂衿出去后稳稳端着菜到桌边:“肉丸炖油菜、炒鸡蛋来了,两位先吃着。
” “这儿上菜挺快啊。
先吃吧。
我都饿了。
”米康平整个人都精神了,他是晕,但他也饿啊,尤其是馋青菜和鸡蛋。
魏良策拆开黄酒的泥封,给自己和米康平都倒上酒。
米康平拿起筷子迫不及待地先夹起了一筷子油菜。
“哎呦,这油菜真甜哎,汤也好,一吃就知道是骨汤。
”米康平一吃就知道这菜用的料实在,这小油菜青青翠翠的咬上一口汁水又香又甘甜。
“是好吃,刁兄弟没说错,这饭菜不错。
”魏良策夹起一颗猪肉丸直接放入口中,咸香弹牙,味道不差。
但他走商这么多年,吃过不少的好东西,这菜虽然好吃但也没好吃到让他吃惊的程度。
米康平又夹起一筷子炒鸡蛋。
滑嫩的炒鸡蛋吃得他连连点头。
“嗯,这鸡蛋不腥,炒得不错,咱们走的时候带一碗回去。
”米康平又就着馒头吃了口炒鸡蛋。
不过季榕夏怕自己做得不太熟练,先架锅,要是油烧得太热,就容易将鸡蛋炒糊。
在碗里磕进去四个鸡蛋,然后再加入少许水。
加入盐和黄酒,将蛋液搅拌均匀。
然后他将铁锅架在灶台上。
放油,转动一下铁锅,让油顺着铁锅转动滚满锅底,趁着油还没热时,倒入鸡蛋液,翻炒。
季榕夏做得熟练又顺畅。
鸡蛋炒熟盛出。
一份简单的炒鸡蛋就做了出来。
【叮,一份略淡且炒老了的炒鸡蛋。
】 季榕夏:“???!!!” 淡了?怎么会淡呢? 老了?!哪里老了? 这黄澄澄的,他做的哪里不对啊? “做的挺好,一看就滑嫩。
”谷堂衿不知道什么时候来了站在他身旁说道。
季榕夏对他露出了个无奈又受伤的表情。
谷堂衿愣了一瞬后随即恍然,自家夫郎肯定是被那小鬼打击了。
不过他作为一个门外汉也实在看不出这份炒鸡蛋有哪里不好。
谷堂衿被自家夫郎的神情逗笑了。
“你还笑?”季榕夏鼓了鼓腮帮子。
“好了别从这里杵着了,去端菜。
”谷春财瞪了谷堂衿一眼。
夏哥儿做得多好啊,这臭小子还笑。
谷堂衿:“……” 自己可真是冤枉得很。
“好好,我这就端菜。
”谷堂衿连声应诺,赶紧端起已经做好的猪肉丸炖油菜和炒鸡蛋离开。
谷堂衿出去后稳稳端着菜到桌边:“肉丸炖油菜、炒鸡蛋来了,两位先吃着。
” “这儿上菜挺快啊。
先吃吧。
我都饿了。
”米康平整个人都精神了,他是晕,但他也饿啊,尤其是馋青菜和鸡蛋。
魏良策拆开黄酒的泥封,给自己和米康平都倒上酒。
米康平拿起筷子迫不及待地先夹起了一筷子油菜。
“哎呦,这油菜真甜哎,汤也好,一吃就知道是骨汤。
”米康平一吃就知道这菜用的料实在,这小油菜青青翠翠的咬上一口汁水又香又甘甜。
“是好吃,刁兄弟没说错,这饭菜不错。
”魏良策夹起一颗猪肉丸直接放入口中,咸香弹牙,味道不差。
但他走商这么多年,吃过不少的好东西,这菜虽然好吃但也没好吃到让他吃惊的程度。
米康平又夹起一筷子炒鸡蛋。
滑嫩的炒鸡蛋吃得他连连点头。
“嗯,这鸡蛋不腥,炒得不错,咱们走的时候带一碗回去。
”米康平又就着馒头吃了口炒鸡蛋。