第155章 第2页
清洗卤制食材。
” 花想容闻言犯了愁：“可是再贵一些，很多人就吃不起了。
” 江颂宜琢磨了一会儿，道：“这个卤汁味道不错，能当浇头浇在面上，咱们一块卖卤煮面怎么样？” 江玉窈道：“冰粉加煎饼果子再加卤煮，我们五个人能忙得过来，卖面食的话需要揉面擀面切面，得增加人手。
” 江颂宜想起盛徐行之前泡给她吃过的方便面，要是用这种面饼，就能省去揉面擀面切面的工序，只需要在卤煮锅旁边再加一个烫面的炉子就可以了。
她将方便面的事跟全家人一说，全家人都表示同意。
“另外，卤煮生意不一定要局限在摊子上。
”江颂宜开发思维，“普通百姓一年都吃不上几回肉，咱们可以把卤煮卖给那些能吃得上肉的人家。
” 蹲在门槛上的江怀川闻言，立刻道：“酒楼或者青楼？” 他说完，白令容立刻瞪了他一眼。
江颂宜却笑道：“对，会去这些地方消费的人都不差钱，二哥，这件事交给你去交涉，最好能跟青楼或者酒楼的掌柜达成长期供货合作。
” 莫名被派了差事的江怀川虽然不太乐意，但想到可以去青楼转转，他答应下来：“行，你们把肉装好，我下午就去青……酒楼转转。
” 下午，江怀川拎着一篮子卤好的猪头肉、鸡肉、老豆腐和卤鸡蛋出门。
出门两个时辰，他回来时将空了的篮子丢在桌上：“搞定，明日翠红楼要十斤猪头肉，千味楼要十斤和两只卤鸡，广聚斋要八斤和二十只卤蛋，老豆腐也送一些过去。
” 江颂宜收起篮子：“二哥，做的不错，以后给这三家送货的事就交给你了。
” 江怀川瞪大眼睛：“我不……” “给你抽成。
” 江怀川到了嘴边的话一转：“几成利？” “一成。
”江颂宜道，“你要是能多谈几家，把供货量提到每日供货一百斤，就给你两成。
” 江怀川算了算，送货来回也就一个时辰，按照一斤卤肉五百钱的价格，三十斤卤肉就是十五两银子，一成利就是一两银子五百文…… 不亏！ “行。
”江怀川答应下来。
晚上，江颂宜把需要面饼的事给盛徐行一说，盛徐行连夜同城下单，送过来二十箱面饼和两个大砂锅。
次日一早，天还没亮，江家就忙碌起来了。
江元盛一早出去买了两个猪头并四十斤肉回来做卤煮。
江玉桢负责煮冰粉。
” 花想容闻言犯了愁：“可是再贵一些，很多人就吃不起了。
” 江颂宜琢磨了一会儿，道：“这个卤汁味道不错，能当浇头浇在面上，咱们一块卖卤煮面怎么样？” 江玉窈道：“冰粉加煎饼果子再加卤煮，我们五个人能忙得过来，卖面食的话需要揉面擀面切面，得增加人手。
” 江颂宜想起盛徐行之前泡给她吃过的方便面，要是用这种面饼，就能省去揉面擀面切面的工序，只需要在卤煮锅旁边再加一个烫面的炉子就可以了。
她将方便面的事跟全家人一说，全家人都表示同意。
“另外，卤煮生意不一定要局限在摊子上。
”江颂宜开发思维，“普通百姓一年都吃不上几回肉，咱们可以把卤煮卖给那些能吃得上肉的人家。
” 蹲在门槛上的江怀川闻言，立刻道：“酒楼或者青楼？” 他说完，白令容立刻瞪了他一眼。
江颂宜却笑道：“对，会去这些地方消费的人都不差钱，二哥，这件事交给你去交涉，最好能跟青楼或者酒楼的掌柜达成长期供货合作。
” 莫名被派了差事的江怀川虽然不太乐意，但想到可以去青楼转转，他答应下来：“行，你们把肉装好，我下午就去青……酒楼转转。
” 下午，江怀川拎着一篮子卤好的猪头肉、鸡肉、老豆腐和卤鸡蛋出门。
出门两个时辰，他回来时将空了的篮子丢在桌上：“搞定，明日翠红楼要十斤猪头肉，千味楼要十斤和两只卤鸡，广聚斋要八斤和二十只卤蛋，老豆腐也送一些过去。
” 江颂宜收起篮子：“二哥，做的不错，以后给这三家送货的事就交给你了。
” 江怀川瞪大眼睛：“我不……” “给你抽成。
” 江怀川到了嘴边的话一转：“几成利？” “一成。
”江颂宜道，“你要是能多谈几家，把供货量提到每日供货一百斤，就给你两成。
” 江怀川算了算，送货来回也就一个时辰，按照一斤卤肉五百钱的价格，三十斤卤肉就是十五两银子，一成利就是一两银子五百文…… 不亏！ “行。
”江怀川答应下来。
晚上，江颂宜把需要面饼的事给盛徐行一说，盛徐行连夜同城下单，送过来二十箱面饼和两个大砂锅。
次日一早，天还没亮，江家就忙碌起来了。
江元盛一早出去买了两个猪头并四十斤肉回来做卤煮。
江玉桢负责煮冰粉。