第71章 第3页
是不够?”
宋禹州瞧了瞧黑毛猪说:“够呢,不全送腊肉的,我到时再买些干果送。
” 湘娘:“那成。
” 等他们商量完二冬爷就拿着绳子进了猪栏,二冬爷和他儿子两人连拖带赶,拽着猪耳朵出了猪栏,接着两兄弟和几个大汉一起把猪按住了,两人提腿,两人提头,一群人慌忙喊着“按住、按好”齐头并进把黑毛猪赶到了大凳上。
光是按着猪叫声就已经响彻半个村了,在大家的笑闹声里二冬爷利落地将绳子绑了头,后头按脚的两兄弟用绳子绑了后腰。
湘娘把大木盆拿了过来放猪脖子底下预备接血,二冬爷就把杀猪刀拿过来了。
一刀进喉管,黑毛猪挣扎了几下,慢慢血流下来声音越来越小,血汨汨流着,不久就接满了大半盆。
等这些做完,就开始开水烫毛刮毛一整套流程了。
二东爷边刮边问:“你们这半边猪,是我都给你们解开了你们拎回去,还是就扛半边回去自己解呢?” 湘娘看了之之,之之马上反应过来:“我们自己解吧,回去商量着做什么再分肉。
” “好嘞,那劳烦二东爷剖了半边给我们吧。
”说完又朝两兄弟招了手:“你俩推板车过来,我们把猪肉拖回去。
” 杀猪粉 最后不仅买了半边猪,连带着猪下水也一起买下来了,拿木盆装了,连带着一份猪血一起放在板车上运回家里去。
之之看着半边猪肉特别欢喜,边走边和两兄弟商量起来:“要送人的年货腊肉,你们有数吗,我也好知道怎么安排?” 宋禹州扶着板车思索了一下:“备十份每一份小二斤腊肉腊肠足够了,剩下的我们自己吃。
” 之之:“好着呢,可以选硬肋的猪五花,加一些前腿肉后腿肉做腊肉。
通脊肉和肥肉一起切碎了灌腊肠。
” 湘娘扶着板车上的猪下水,对方溪说:“等会一会去,咱把水烧了,你和老大一起把肠子翻了刷了,之之把肉给解了,我先取了大油和板油把油炼了。
” 宋禹程手臂推着板车,笑着抬头:“那我呢?” “你要给我打下手啊!”之之调笑似的捏着他的后脖颈。
” 湘娘:“那成。
” 等他们商量完二冬爷就拿着绳子进了猪栏,二冬爷和他儿子两人连拖带赶,拽着猪耳朵出了猪栏,接着两兄弟和几个大汉一起把猪按住了,两人提腿,两人提头,一群人慌忙喊着“按住、按好”齐头并进把黑毛猪赶到了大凳上。
光是按着猪叫声就已经响彻半个村了,在大家的笑闹声里二冬爷利落地将绳子绑了头,后头按脚的两兄弟用绳子绑了后腰。
湘娘把大木盆拿了过来放猪脖子底下预备接血,二冬爷就把杀猪刀拿过来了。
一刀进喉管,黑毛猪挣扎了几下,慢慢血流下来声音越来越小,血汨汨流着,不久就接满了大半盆。
等这些做完,就开始开水烫毛刮毛一整套流程了。
二东爷边刮边问:“你们这半边猪,是我都给你们解开了你们拎回去,还是就扛半边回去自己解呢?” 湘娘看了之之,之之马上反应过来:“我们自己解吧,回去商量着做什么再分肉。
” “好嘞,那劳烦二东爷剖了半边给我们吧。
”说完又朝两兄弟招了手:“你俩推板车过来,我们把猪肉拖回去。
” 杀猪粉 最后不仅买了半边猪,连带着猪下水也一起买下来了,拿木盆装了,连带着一份猪血一起放在板车上运回家里去。
之之看着半边猪肉特别欢喜,边走边和两兄弟商量起来:“要送人的年货腊肉,你们有数吗,我也好知道怎么安排?” 宋禹州扶着板车思索了一下:“备十份每一份小二斤腊肉腊肠足够了,剩下的我们自己吃。
” 之之:“好着呢,可以选硬肋的猪五花,加一些前腿肉后腿肉做腊肉。
通脊肉和肥肉一起切碎了灌腊肠。
” 湘娘扶着板车上的猪下水,对方溪说:“等会一会去,咱把水烧了,你和老大一起把肠子翻了刷了,之之把肉给解了,我先取了大油和板油把油炼了。
” 宋禹程手臂推着板车,笑着抬头:“那我呢?” “你要给我打下手啊!”之之调笑似的捏着他的后脖颈。