第54章 第2页
个方向发展,脸色变得难看起来。
"赵奶奶,可是这样成本会大幅上升..."他试图挽回局面。
"成本?"赵老板娘瞪了他一眼,"金尚轩能有今天,靠的就是对品质的坚持。
那些为了省钱就改配方的做法,才是真正在砸招牌!" 说完,她转向裴颂:"小裴啊,这几天我天天来,好好把这些老手艺教给你。
" 刘岩站在一旁,脸色青一阵白一阵。
第四天,一个意外的访客来到了金尚轩。
"米其林的评审?"裴颂有些意外地看着眼前这位西装笔挺的外国人。
"是的,我们正在暗访C市的中餐厅。
"对方用流利的中文说,"听说金尚轩正在进行创新改革,所以特别来看看。
" 裴颂知道这是个机会:"您想先尝尝我们的创新菜品吗?" "等等。
"刘岩突然插话,"这种重要场合,是不是该请周总来?" "不用了。
"裴颂胸有成竹,"让美食说话就好。
" 他让厨房准备了八道改良菜品,每一道都融合了传统与创新。
评审一边品尝,一边不停地记录。
"太棒了!"评审赞叹道,"这完全保留了中餐的灵魂,又加入了现代元素。
尤其是这道佛跳墙,汤底的层次感令人惊艳。
" 第37章明天见 这顿试餐持续了两个小时。
临走时,评审拍拍裴颂的肩膀:"期待金尚轩的下一个米其林星级。
" 消息很快传开,公司上下都为这个可能性兴奋不
"赵奶奶,可是这样成本会大幅上升..."他试图挽回局面。
"成本?"赵老板娘瞪了他一眼,"金尚轩能有今天,靠的就是对品质的坚持。
那些为了省钱就改配方的做法,才是真正在砸招牌!" 说完,她转向裴颂:"小裴啊,这几天我天天来,好好把这些老手艺教给你。
" 刘岩站在一旁,脸色青一阵白一阵。
第四天,一个意外的访客来到了金尚轩。
"米其林的评审?"裴颂有些意外地看着眼前这位西装笔挺的外国人。
"是的,我们正在暗访C市的中餐厅。
"对方用流利的中文说,"听说金尚轩正在进行创新改革,所以特别来看看。
" 裴颂知道这是个机会:"您想先尝尝我们的创新菜品吗?" "等等。
"刘岩突然插话,"这种重要场合,是不是该请周总来?" "不用了。
"裴颂胸有成竹,"让美食说话就好。
" 他让厨房准备了八道改良菜品,每一道都融合了传统与创新。
评审一边品尝,一边不停地记录。
"太棒了!"评审赞叹道,"这完全保留了中餐的灵魂,又加入了现代元素。
尤其是这道佛跳墙,汤底的层次感令人惊艳。
" 第37章明天见 这顿试餐持续了两个小时。
临走时,评审拍拍裴颂的肩膀:"期待金尚轩的下一个米其林星级。
" 消息很快传开,公司上下都为这个可能性兴奋不